毎日の麻美カフェ★11月26日(水)~いちじくケーキ

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おはようございます♪
G暦11月26日(水)、倍音の月12日 黄色い月の人 KIN132の麻です~♪

今日の山梨・甲府盆地の麻は雨模様です。
雲が多いからかそんなにキーンとした寒さは感じません。
空が低くなっていつもより狭い空間のように感じるから不思議ですね。

今朝は麻美カフェの定番メニューのご紹介です。
季節を通して人気なのが「いちじくケーキ」。
トルコ産の乾燥いちじくとアーモンド、くるみで作っています。

トップには砂糖不使用フランスサンダルフォーのベリー系のジャムを
たっぷり塗って甘味と酸味のバランスのよいケーキです♪
山梨の方っていちじくが大好きなのですね~~
本当にこのケーキが人気なのですよ!

いちじくは果物の中でもアルカリ性なので酸性に傾きやすい
現代の食事を多くされている方にはおすすめですね。
その他ビタミン類、カリウム、カルシウム、ペクチンなどが多く含まれている
ミネラル食品です♪

いちじくは古くから人類が食していた果実のひとつですが、
ヨルダン渓谷に位置する新石器時代の遺跡から、
1万1千年以上前の炭化した実が出土し、イチジクが世界最古の
栽培品種化された植物であった可能性が示唆されているそうです♪

自然の恵みの素晴らしい甘味…甘味は暑い時、
静かに熱を冷ますのに役立ちます(冷やすのとは違います)。
冬の現代社会でがんばるあなたへもオススメです。
目の使い過ぎで体内の放熱バランスが崩れているかも。
携帯電話やパソコンの画面は背面から照らしているので
とても目に強い光…見過ぎると興奮して体内のバランスを崩しやすいので
上手にお付き合いくださいね♪

地球の恵みを麻美カフェらしいスタイルで…。
雨の日は温かい室内でゆったりとお過ごしくださいね♪

本日も7時~17時でおいしくくつろいで営業します♪